FRITTELLE DI MELE

Mescolate il latte con la farina, il sale, le uova, lo zucchero ed il rum fino ad ottenere una pastella di media consistenza.
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliate a fette di circa 1/2 cm di spessore. 
Immergete le fette di mela nella pastella e friggetele il olio bollente.
Asciugate le frittelle con carta assorbente da cucina e cospargetele di zucchero a velo.

INGREDIENTI:

1/4 l latte
180 g farina
un pizzico di sale
2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di rum
750 g di mele grosse
olio per friggere
zucchero a velo

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